切り干し大根の南蛮漬け


   何時もの切り干し大根をチョット目先を変えて酢漬けに、、。
  南蛮漬けのたれはお好みで、、結構強めの甘づっぱい酢に醤油の香りをつけて
  日持ちもするのでお勧め。。!