本日のゴーヤ料理、ゴーヤの卵とじ。。

   

ゴーヤ、厚揚げ、人参、ソーセージを炒めて味付けはシンプルに塩コショウ、卵でとじて出来上がり。ゴーヤは炒め過ぎず歯応えを残して、、。。