極太メンマが食べたくて。。

  

何故か突然、極太メンマが食べたくなった親方。それもできあいのでもなく、水煮でもなく、塩蔵でもなく、乾燥メンマから戻して、自分オリジナルのメンマが作りたい、食べたい。。戻るまで3~5日くらいかかるらしいのですが物は試し、、。一日目はササっと洗って丸一日水に漬けておくだけなそうです。 ちなみにこの乾燥メンマ、送料込みで1キロ5500円、いつもの水煮メンマが1キロ1000円位だから女将はカンカン、なにすんのそんな高いの買ってと、、。確かに高いけど、うまく戻せば10~12倍になるとのことで半額以下になる計算、、そんな夢を描いて、始まり始まり。。。!