タケノコの中華炒め

 

今が旬の絹さやを使って、きくらげ、タケノコでシャキシャキの歯ごたえに、卵でふっくら感を出して、味付けはオイスターソースをメインに砂糖,酒で味を調えて、黒コショウでアクセントをつけて出来上がり!!

鮱武旅館の手作り牛タン料理は通信販売で全国にお届けしています。