ミョウガで佃煮、ラー油風味。。

登米産、ミョウガが届きました。食べきれないときは、半分に切って砂糖醤油でコトコトと煮るだけ。ミョウガから水分がいっぱい出ますので、水は入れないで。仕上げにたっぷりの胡麻とラー油で香り付けたら出来上がり。ご飯のお供、お酒のおつまみにもってこいです。。

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