登米産大根っ葉で炒め煮。。

     

ごま油でしんなりするまで炒めたら味付けは砂糖醤油(めんつゆ)で。仕上げにたっぷりのかつお節で出来上がり。ポイントは葉っぱから水分が出るので水は入れない事。。


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