料理 ニラ

鶏むね肉と登米市産ニラの塩炒め。。

   ニラも美味しい季節ですね。体に優しい鳥むね肉でヘルシー …
料理 タケノコ

淡竹(はちく)と里芋のおかか煮。 登米町日根牛産

   淡竹が届きました。今年はタケノコがいまひとつらしいので …
料理 トマトソース

豚肉と登米市産ズッキーニと玉ねぎで基本のトマトソース炒め。。

     ピーマン、シメジを足して軽めの塩コショウで炒めたら …
料理 ふき

フキの甘酢つけ、、カレー風味。。

    甘酢の濃さはお好みで、、濃ければ濃いほど日保ちはしま …
料理 ハンバーグ

野菜たっぷり煮込みハンバーグ。。

ピーマン、エノキ、タケノコ、玉ねぎをたっぷり、つなぎをいれな …

ウドの大木になる前に。。

         ウドが届きました。大きくなり過ぎる前のウド …

タケノコ、のこのこ、、おかか煮。

タケノコが届きました。雨が少なかった分,今年は不作のようです …

自然の恵みに感謝、、タラの芽のわさび醤油漬け。。

   毎日毎日てんぷらって言うのもつらいので、お好みの濃さに …

登米市、登米町の恵み、、山菜・ふき。。

     登米産、フキが届きました。1年に一度だけの恵みです …

登米市の山菜、、シドケ(モミジガサ)のお浸し。。

登米市、登米産シドケがとどきました。ホント紅葉にそっくりです …

自然の恵みに感謝、、春。。

登米市、津山町産、タラの芽が届きました。毎年当たり前のように …

つ~~んっと辛みの葉(花)わさびのお浸し。。

      登米市産、葉ワサビが届きました。美味く辛みをだす …