日本の未来は明るい!!

    

公益社団法人日本全職業調理士協会主催の日本料理全国大会(食育展)が26日に東京でひらかれました。日本料理のプロ調理師が、「自由出展」「郷土料理」「技能コンクール」の3部門に分かれて創作料理を展示し、日ごろの努力と練磨の成果を競う「日本料理の美と技の祭典」なそうです。各部門30数名が参加しました。息子は「技能コンクール(修行10年未満)の部に参加しました。息子の他にも沢山の若者が腕を競い合いました。日本の「和の心」の未来は頼もしいしだいです。頑張れ、若者よ!!

鮱武旅館の手作り牛タン料理は通信販売で全国にお届けしています。