舞茸の炒め物、卵添え。。

    

本日の一品、舞茸は多くのきのこの中でビタミンDの含有量が特に多いです。
ビタミンDにはカルシウムの吸収を助けるはたらきがあるとのこと。シンプルにササっと炒め。。。


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