雪菜たっぷり炒め。。

厚揚げ、エノキでシンプルに和風ドレッシングで炒めました。雪菜は、

●カロテンが豊富

βカロテンは抗発ガン作用や動脈硬化の予防で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

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