新じゃがと自家栽培キュウリでポテサラ。。

本日はポテサラ。ホクホクに茹で上げて、粉吹き芋の感じで一度水分を飛ばすと口触りが良くなります。後は塩コショウ、砂糖、マヨネーズで、お好みに味付けを、。。芋いもしい感じがお好みの方は、蒸かすのがお勧めです。芋の味がしっかりと残ります。。