小松菜の炒め物。。

木綿豆腐をステーキ風に表面を焼いて木耳と一緒にサッとあっさり …

生姜タップリひき肉炒め。。

朝と昼の温度差が激しい今日この頃、風邪などひかないように生姜 …

春の足音。。土手菜のお浸し

土手菜が届きました。今の時期だけのほろよい苦味、感謝です。。

春の足音。。 バッケ(ふきのとう)のてんぷら

      今年は雪も雨も少なかったので心配でしたけど、しっ …

豚肉のトマト煮。。

トマトソース缶でシンプルに、塩コショウであっさり味。。

春を告げる一品。。

      新物のワカメが届きました。春がもうそこまで来てい …

豚肩ロースの塩麹炒め。。

シンプルにそのまんま、玉ねぎと豚肉は相性抜群。。

小松菜の煮びたし。。

      ほうれん草と小松菜が届きました。ほうれん草はお浸 …

油麩の卵とじ。。

    白菜とエノキで増量、油麩は直接煮るより一度ぬるま湯で …

春菊の胡麻和え。。

      登米市産、春菊が届きました。すりごまにらっきょ酢 …

おふくろの味。。

登米市産、レンコンとへそ大根で素材の味を活かすようシンプルに …

本日の大根、マーボー大根。。

   豆腐の代わりに大根で、、。去年は大根が豊作でしたね、感 …