登米市産茄子でひき肉炒め。。

   茄子の美味しい季節になりましたまね。ひき肉と新玉でササ …

唐竹でメンマ風。。

   今年は孟宗竹が不作でしたが、ここにきて唐竹がイイ感じで …

ズッキーニで卵炒め。。

   ズッキーニもこれからの季節ですね。シンプルに卵炒め。胃 …

淡竹のカレー風味煮。。

     登米産淡竹が届きました。今年、タケノコは不作気味の …
料理、ほや

宮城県産、ホヤときゅうりで和え物。。

   宮城県女川産、からホヤが届きました。朝ドラ「おかえりモ …

登米産、フキが届きました。。

        登米産、フキが届きました。フキは下処理が大変 …

登米産、唐(真)竹。。

      唐竹が届きました。今年は少し早いような気がします …

今年最後のへそ大根。。

   年をまたいでのへそ大根、しつかり乾燥させれば立派な保存 …

旬のニラで、スパゲッティ。。

   登米産、無農薬のニラを頂きました。ただでも栄養満点のニ …

しどけ(モミジガサ)。。

   たらの芽とならんで、山菜の王様と称される「しどけ」、正 …

山菜、サク(エゾニュウ)を頂きました。。

           お客様に、サクという山菜を頂きました。 …

登米産わらびと、新タケノコと新タマネギで。。

        とよま産ワラビが届きました。初物ですので、1 …