舞茸の炒め物、卵添え。。

     本日の一品、舞茸は多くのきのこの中でビタミンDの含 …

鶏大根。。

  大根の美味しい季節です。ブリ大根もいいけど、身近な鶏肉で …

生きくらげで炒め物。。

    生きくらげ、厚揚げ、キャベツ、卵で炒め物。卵は別にふ …

レバねぎ炒め。。

  本日は、疲労回復にばっちりの栄養満点レバーで一品。これで …

ポテトサラダ、カレー風。。

   本日はピリッと甘辛な、カレー風ポテトサラダ。。 &nb …

生姜タップリ、ひき肉と豆もやし炒め。。

      風邪などひかないように生姜タップリで。豚肉が嫌い …

白菜で麻婆。。

        お正月休みで疲れた体、生姜タップリの料理で、 …

巨大カブで、、。

    カブも美味しい季節ですね。それにしてもデカい。お新香 …

大根で、辛子漬け、。。

          今年も沢山の大根を頂きました。一度に5キ …

舞茸と厚揚げで炒め物。。

   ビタミン類やミネラル、食物繊維に富み、特に亜鉛、ナイア …

秋の味覚、きのこ

        ハイイロシメジが届きました。汁物(醤油汁)で …

カボチャのクリーム(牛乳)煮。。

   カボチャ、白菜、ハムでシチュー風に。カボチャは煮物を作 …