塩昆布炒め。。

    冷蔵庫にあるものでササっと、塩昆布が決め手。。

春の訪れ、ふきのとう。。

      バッケの天ぷら、春ですね~~。。

 麻婆大根。。

    本日の一品、麻婆大根。豆腐の代わりに大根で。硬め、柔 …

ワカサギ(青森産)と長ネギでかき揚げ。。

       ちっちゃなちっちゃなワカサギがありました。長ネ …

麻婆豆腐。。

      ひき肉の代わりに小間切れを使って歯応えにアクセン …

舞茸の炒め物、卵添え。。

     本日の一品、舞茸は多くのきのこの中でビタミンDの含 …

鶏大根。。

  大根の美味しい季節です。ブリ大根もいいけど、身近な鶏肉で …

生きくらげで炒め物。。

    生きくらげ、厚揚げ、キャベツ、卵で炒め物。卵は別にふ …

レバねぎ炒め。。

  本日は、疲労回復にばっちりの栄養満点レバーで一品。これで …

ポテトサラダ、カレー風。。

   本日はピリッと甘辛な、カレー風ポテトサラダ。。 &nb …

生姜タップリ、ひき肉と豆もやし炒め。。

      風邪などひかないように生姜タップリで。豚肉が嫌い …

白菜で麻婆。。

        お正月休みで疲れた体、生姜タップリの料理で、 …