唐竹で穂先メンマ風。。

     頑張って刻んで、○○屋の穂先メンマに挑戦。。

夏野菜でマリネ。。

   ザックザックと切った野菜、酢、サラダ油、砂糖、塩コショ …

登米産唐竹(真竹)で二品。。

               待ってました!とばかりに唐竹が …

登米産五三竹(布袋竹)。。。

       ごさんちくが届きました。真竹と区別がつきにくい …

スリムねぎ(小ねぎ)で一品。。

            ちょっと大きくなったスリムねぎ(小ね …

登米産ふきで、塩コショウ、砂糖しょうゆで味比べ。。

      水煮しておいたフキで、一つはツナ缶で塩コショウ味 …

今日のタケノコ料理。。

  油揚げ、さつま揚げ、糸コンで煮物。今年の孟宗だけはこれで …

今日のタケノコ料理。。

  今回は、豚肉とタケノコを、ラージャンで辛みを効かせて中華 …

パセリたっぷりペペロンチーノ風。。

   先日作ったパセポンでペペロンチーノ。親方の好みでニンニ …

今日のタケノコ料理。。

   今の時期だけの定番、小女子(ちりめんじゃこ)と煮物。小 …

今日のタケノコ料理。。

   豚肉との煮物。味付けはお好みで。こうしてみるとタケノコ …

今日のタケノコ料理。。

  天ぷらでいただきます。天つゆもいいけど、塩コショウでタケ …