きゅうりの辛みそ炒め。。

    

ちょっと油断して育て過ぎたキュウリ、どうしましょう、、。皮を剥いて種を除いて、少量の油でよく炒めて、めんつゆと豆板醬で味付け、とろみをつけて出来上がり。味噌と砂糖の味付けもあいます。ひき肉なんかあれば、なを結構。。