日本の未来は明るい!!

    

公益社団法人日本全職業調理士協会主催の日本料理全国大会(食育展)が26日に東京でひらかれました。日本料理のプロ調理師が、「自由出展」「郷土料理」「技能コンクール」の3部門に分かれて創作料理を展示し、日ごろの努力と練磨の成果を競う「日本料理の美と技の祭典」なそうです。各部門30数名が参加しました。息子は「技能コンクール(修行10年未満)の部に参加しました。息子の他にも沢山の若者が腕を競い合いました。日本の「和の心」の未来は頼もしいしだいです。頑張れ、若者よ!!