自然の恵みに感謝感謝、7・8。。

  

         

連休の間にタケノコとワラビが届きました。一品は、今が旬の小女子との煮物。あとは、ワラビ、油揚げ、イトコンで煮物。ワラビはそのままお浸しで。味付けは極めて薄味でお互いのそざいの味を味わいましょう。残りは日持ちもさせたいので、新玉ねぎを加えて、らっきょ酢と酢の同割につけこんで。保存状態が良ければ半年は持ちます。感謝感謝です!、