茄子炒り

茄子も美味しい季節ですね。シンプルに油麩とササっと炒り、、味付けはお好みで。ちなみに今回はめんつゆで！ミョウガが出てくるのが待ちどうしいですね。

鮱武旅館の手作り牛タン料理は通信販売で全国にお届けしています。