何故か突然、極太メンマが食べたくなった親方。それもできあいのでもなく、水煮でもなく、塩蔵でもなく、乾燥メンマから戻して、自分オリジナルのメンマが作りたい、食べたい。。戻るまで3～5日くらいかかるらしいのですが物は試し、、。一日目はササっと洗って丸一日水に漬けておくだけなそうです。 ちなみにこの乾燥メンマ、送料込みで１キロ５５００円、いつもの水煮メンマが１キロ１０００円位だから女将はカンカン、なにすんのそんな高いの買ってと、、。確かに高いけど、うまく戻せば１０～１２倍になるとのことで半額以下になる計算、、そんな夢を描いて、始まり始まり。。。！
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