玄米が食べたくて。。

一晩水に漬けておいた玄米、水の量は白米の1.5倍、炊飯時間は２倍で炊いてみました。まずまずでしたけど、ふっくら感が足りませんでした。結構難しい。娘いわく、もう一晩水に漬けてみたらのこと、、試してみよう。食物繊維、ビタミンなどがすっごい豊富、毎日はきついけどたまにはいいね。。

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