本日のゴーヤ料理、登米市産ピーマンとひき肉で炒め物。。

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登米市産ピーマンが届きました　味付けはシンプルにめんつゆ。ポイントは隠し味にラッキョのみじん切り。程よい甘みと酸味、それと歯応え、色々使えそうですね。。

それと新鮮なピーマンは栄養があるので種を取らずに使いましょう

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