南三陸、歌津産かきの治部煮。。

牡蠣の美味しい季節です。ちょっと濃い目のそばつゆでコトコト煮込んだ豆腐とネギに、カタクリをまぶした牡蠣を入れるだけ。程よいとろみが付いて寒い季節にはたまらない一品です。お買い求めは、”とよまのパン屋さん・リアン　マルシェ”でどうぞ。三陸産の美味しい魚介類がありますよ！！

鮱武旅館の手作り牛タン料理は通信販売で全国にお届けしています。