唐竹でメンマ風。。 投稿日: 2021年7月1日 今年は孟宗竹が不作でしたが、ここにきて唐竹がイイ感じです。麺つゆで味付け、ラー油を効かせて出来上がり。。 鮱武旅館の手作り牛タン料理は通信販売で全国にお届けしています。