登米産 しどけ(モミジガサ)のお浸し。。 投稿日: 2022年5月5日 今日の山菜は、しどけ(モミジガサ)。サッと湯がいてめんつゆで、くせがあるけど親方は大好きです。ほんの一瞬の贅沢です。。 鮱武旅館の手作り牛タン料理は通信販売で全国にお届けしています。