氷コンニャクできんぴら風。。

これは面白いです。刻んだこんにゃく、バットに並べるか、ビニール袋に入れるかどちらでもよいので一晩冷凍庫で凍らせます。次の日ぬるま湯で解凍して、しっかりと水気を切って炒めるだけ。これ歯応えはほとんどクラゲ。クラゲですって言ってもわからないかも。今回は砂糖醤油できんぴら風にしてみましたけど、中華風もいいかもね、冷めても✊です。。刻むの大変な時はつきこんがおすすめ。

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