豚肩ロースで煮豚。。 投稿日: 2023年1月31日 お手頃な豚肩ロースの塊がありました。煮加減はお好みの硬さで。決め手は30年以上使い込んでる煮汁。そのままでも、またはわさび醤油、お好みのドレッシング等などで。。 鮱武旅館の手作り牛タン料理は通信販売で全国にお届けしています。