今日の女将の一品、米茄子のチーズ焼き。。 投稿日: 2023年9月15日 見事な米茄子が届きました。輪切りにしてフライパンで両面を焼いて田楽味噌、チーズをかけてレンジでチン、出来上がり。茄子は熱いのでやけどに注意して。。。 鮱武旅館の手作り牛タン料理は通信販売で全国にお届けしています。