塩麹、完成しました。。
昨年仕込んでおいた塩麹が完成しました。美味 …
ブログ記事一覧
白菜で麻婆。。
お正月休みで疲れた体、生姜タップリの料理で、 …
2022年、あけましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。本年も何卒よろしくお願い申し …
黒大根。。
1ヵ月、2ヶ月、3ヶ月、いい色に出来上が …
巨大カブで、、。
カブも美味しい季節ですね。それにしてもデカい。お新香 …
京野菜、壬生菜（ミブナ）。。
友人から頂いた京野菜、壬生菜。水菜の親戚のようですが …
一日の始まりは。。
親方は朝一番に冷蔵庫を覗きます。そして’今日も一日がんば …
大根で、辛子漬け、。。
今年も沢山の大根を頂きました。一度に５キ …
舞茸と厚揚げで炒め物。。
ビタミン類やミネラル、食物繊維に富み、特に亜鉛、ナイア …
寒さ知らずの、レタスとパセリ、と豆苗。。
か弱そうにしてて、たくましいですね、見 …
我が家の紅葉。。
ブルーベリーが色づきました。。
秋の味覚、きのこ
ハイイロシメジが届きました。汁物（醤油汁）で …