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女将の一品
ツナ缶+ひじき煮。。
何時ものひじき煮ですけど、ツナ缶を入れることでコクがで …
女将の一品
鶏むね肉のチリソース炒め。。
脂身の少ないむね肉でヘルシーに、、親方的にはもも肉の …
女将の一品
雪菜と豚肉の炒め物。。
味付けはオイスターソースを効かせて中華風に、仕上げにサッ …
女将の一品
かに玉風甘酢あんかけ。。
かに身の代わりにかにかまと長ネギたっぷりで、卵ふっくらと …
親方日記
家宝が一つ増えました。。
お正月休みで帰って来た息子、お土産に昨年の春の園遊会で …
親方日記
あけましておめでとうございます。。
2019・平成31年、あけましておめでとうございます。 …
親方日記
来年はニンニクのようにたくましく。。よいお年をお迎えください。
24日にスープにしていただいてから、また伸びてきました …
女将の一品
レバーの甘酢あんかけ。。
今年も残すところあと少し、風邪、ケガなどしないよ …
女将の一品
本日の大根。。焼大根
レア―が好み方は、サッと表面を焼いてカリカリの歯ごたえを …
親方日記
今日のクロ。。
いつの間にか枕の位置を自分で動かしてくつろいでいるクロ …
親方日記
今日のニンニク。。
観察を始めて17日目、だいぶ伸びてきたので枯れな …
女将の一品
今日の大根、麻婆大根の皮。。
醤油、砂糖、紹興酒、スープ、豆板醤で味付け、皮は歯応え …
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