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女将の一品
豊かな耕土の登米市は東北を代表する農畜産物の供給地帯であるとともに三陸沿岸も近く、鮱武旅館では登米市の豊かな米や野菜と新鮮な海の幸を食材に使用しています。
女将の一品
2021-08-05
自家製きゅうりで、オイキムチ。。
ちょっと油断して収穫が遅れてしまい、大き …
女将の一品
2021-07-21
ササギ(インゲン)で煮物。。
ササギも美味しい季節です。人参、油揚げ、竹輪とササっ …
女将の一品
2021-07-14
茄子田楽。。
茄子の美味しい季節です。サクサク切ってサクッと揚げ …
女将の一品
2021-07-08
登米市産茄子でひき肉炒め。。
茄子の美味しい季節になりましたまね。ひき肉と新玉でササ …
女将の一品
2021-07-01
唐竹でメンマ風。。
今年は孟宗竹が不作でしたが、ここにきて唐竹がイイ感じで …
女将の一品
2021-06-23
ズッキーニで卵炒め。。
ズッキーニもこれからの季節ですね。シンプルに卵炒め。胃 …
女将の一品
2021-06-17
淡竹のカレー風味煮。。
登米産淡竹が届きました。今年、タケノコは不作気味の …
女将の一品
2021-06-11
宮城県産、ホヤときゅうりで和え物。。
宮城県女川産、からホヤが届きました。朝ドラ「おかえりモ …
女将の一品
2021-05-27
登米産、フキが届きました。。
登米産、フキが届きました。フキは下処理が大変 …
女将の一品
2021-05-22
登米産、唐(真)竹。。
唐竹が届きました。今年は少し早いような気がします …
女将の一品
2021-05-20
今年最後のへそ大根。。
年をまたいでのへそ大根、しつかり乾燥させれば立派な保存 …
女将の一品
2021-05-18
旬のニラで、スパゲッティ。。
登米産、無農薬のニラを頂きました。ただでも栄養満点のニ …
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