豚肩ロースの塩麹炒め。。

シンプルにそのまんま、玉ねぎと豚肉は相性抜群。。

小松菜の煮びたし。。

      ほうれん草と小松菜が届きました。ほうれん草はお浸 …

油麩の卵とじ。。

    白菜とエノキで増量、油麩は直接煮るより一度ぬるま湯で …

春菊の胡麻和え。。

      登米市産、春菊が届きました。すりごまにらっきょ酢 …

おふくろの味。。

登米市産、レンコンとへそ大根で素材の味を活かすようシンプルに …

本日の大根、マーボー大根。。

   豆腐の代わりに大根で、、。去年は大根が豊作でしたね、感 …

油揚げの肉詰め。。

      簡単に稲荷の皮を利用して豆もやし、エノキ、レンコ …

糸コンでペペロンチーノ風。。

  中性脂肪の高めの方にお勧め、、パスタの代わりに糸コンで作 …

おふくろの味。。

   生しいたけ、半日でいいですから天気のいい日は干してから …

きんぴら大根。。

      昨年の暮れに干していた大根です。半分くらいスが入 …

サンマの梅干し煮。。

   1尾58円、手ごろなサンマがありました。最近は缶詰が品 …

豚肉、大根、レンコンで味噌炒め。。

   そのまんま、レンコン、大根の歯ごたえを残す感じで炒め過 …